Professionnel
BF DIFFUSION, après 23 ans d’expérience dans les micro-brasseries et ayant sa propre micro-brasserie, vous présente la gamme des installations qu’il propose aujourd’hui
Pour développer sa micro-brasserie la gamme PRO
Capacité de production de 600, 1200 ou 1600 litres. À partir de 65.000 € HT départ usine
Configuration
- 3 cuves isolés
- Type de chauffage : vapeur – flamme GPL / méthane – électrique
- Tension du système : 380V, triphasé
- Cuve n°1: empâtage, ébullition et whirpool
- Cuve n°2: filtration
- Cuve n°3: accumulation
- En option: cuve n°4 pour le stockage d’eau glacée
Équipement standard
- Structure du système entièrement construite en acier inoxydable aisi 304 avec pieds de support réglables
- Échangeur à plaques en acier inoxydable avec joints en EPDM
- 1 pompe centrifuge à roue ouverte en acier inoxydable
- 1 pompe centrifuge dédiée au transfert d’eau dans la cuve de stockage
- 1 tableau de commande AUTOMATIQUE en acier inoxydable pour le contrôle du système
- Écran tactile de 10 pouces
- Contrôle automatique de la température, recettes, pompe, agitateur
- Ouverture de protection de sécurité pour cuve d’empâtage
- Ouverture de protection de sécurité pour cuve de filtration
- Tuyaux en acier inoxydable du type DIN 11851 mandrinare
- Filtre en ligne
- Grant
- Prédisposition à la vapeur (système à vapeur)
- Echelle d’accès aux cuves
- Clé DIN