Semi-professionnel

BF DIFFUSION, après 23 ans d’expérience dans les micro-brasseries et ayant sa propre micro-brasserie, vous présente la gamme des installations qu’il propose aujourd’hui

Pour faire 2 brassins par jour, la gamme DE

Capacité de production de 250 ou 400 litres. À partir de 18.000 € HT départ usine

Configuration

  • 3 cuves isolés
  • Type de chauffage : flamme (gpl / méthane)
  • Tension du système : 380V, triphasé
  • Absorption du système : 9kw (250 lt) – 11kw (400 lt)
  • Cuve n°1: empâtage et filtration
  • Cuve n°2: ébullition et whirpool
  • Cuve n°3: accumulation

Équipement standard

  • Structure du système entièrement construite en acier inoxydable aisi 304 avec pieds de support réglable
  • Échangeur à plaques en acier inoxydable avec joints en EPDM
  • 2 pompe auto-amorçante à roue en caoutchouc EPDM
  • 2 variateur électronique pour le contrôle de vitesse de la pompe
  • 1 pompe centrifuge dédiée au transfert de l’eau dans les cuves de stockage
  • Agitateur motorisé pour cuve d’empâtage, complet avec variateur de vitesse
  • 1 tableau de commande AUTOMATIQUE en acier inoxydable pour le contrôle du système
  • Écran tactile de 7 pouces
  • Contrôle automatique de la température, recettes, pompe, agitateur
  • Ouverture de protection de sécurité pour cuve d’empâtage
  • 2 tuyauterie en caoutchouc alimentaire à hautes températures
  • Jauge graduée en acier inoxydable aisi 304
  • Débitmètre digital pour aliments (non fiscal)
  • Observatoire visuel pour le contrôle de la limpidité du moût
  • Clé DIN pour l’accrochage et le décrochage des tuyaux flexibles