Semi-professionnel
BF DIFFUSION, après 23 ans d’expérience dans les micro-brasseries et ayant sa propre micro-brasserie, vous présente la gamme des installations qu’il propose aujourd’hui
Pour faire 2 brassins par jour, la gamme DE
Capacité de production de 250 ou 400 litres. À partir de 18.000 € HT départ usine
Configuration
- 3 cuves isolés
- Type de chauffage : flamme (gpl / méthane)
- Tension du système : 380V, triphasé
- Absorption du système : 9kw (250 lt) – 11kw (400 lt)
- Cuve n°1: empâtage et filtration
- Cuve n°2: ébullition et whirpool
- Cuve n°3: accumulation
Équipement standard
- Structure du système entièrement construite en acier inoxydable aisi 304 avec pieds de support réglable
- Échangeur à plaques en acier inoxydable avec joints en EPDM
- 2 pompe auto-amorçante à roue en caoutchouc EPDM
- 2 variateur électronique pour le contrôle de vitesse de la pompe
- 1 pompe centrifuge dédiée au transfert de l’eau dans les cuves de stockage
- Agitateur motorisé pour cuve d’empâtage, complet avec variateur de vitesse
- 1 tableau de commande AUTOMATIQUE en acier inoxydable pour le contrôle du système
- Écran tactile de 7 pouces
- Contrôle automatique de la température, recettes, pompe, agitateur
- Ouverture de protection de sécurité pour cuve d’empâtage
- 2 tuyauterie en caoutchouc alimentaire à hautes températures
- Jauge graduée en acier inoxydable aisi 304
- Débitmètre digital pour aliments (non fiscal)
- Observatoire visuel pour le contrôle de la limpidité du moût
- Clé DIN pour l’accrochage et le décrochage des tuyaux flexibles